|
|
Grieks Varkentje Op De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g varkensvlees van de spiering
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels droge witte wijn
1,5 eetlepels citroensap
1/2 eetlepel oregano
1/2 eetlepel tijm
wat laurier
1/2 koffielepel zwarte peper
zout
2 spiesen
huishoudpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in blokjes en leg ze in een kom.
- Bestrooi de vleesblokjes met de kruiden en overgiet ze met de olie, wijn en het citroensap.
- Dek de kom af en laat de vleesblokjes gedurende 30 minuten marineren.
- Om het vlees goed te laten marineren, keert u het nu en dan om.
- Neem de vleesblokjes uit de kom en dep ze droog met huishoudpapier.
- Steek de vleesblokjes op de spiesen en gril ze.
TIP:
- Dit Griekse gerecht gaat uitstekend samen met gekookte rijst en in olie gesmoorde wortelen.
- *De rest van de witte wijn drinkt u lekker op bij het eten
|
|
|